TÍTULO LOE
Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos:
Dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.Salto de línea Este profesional será capaz de:
Los módulos profesionales de este ciclo formativo son los siguientes:
Trabajar:
Seguir estudiando:
Este profesional ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración del sector público o privado. En este caso, realizan sus funciones bajo la dependencia de la dirección o gerencia de restaurante, o superior jerárquico equivalente
Técnico Especialista en Hostelería, rama Hostelería y Turismo
Tendrán preferencia para acceder a este ciclo formativo quienes hayan cursado la modalidad de bachillerato de: