Atribución docente del profesorado
Módulos Profesionales
- Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería
- Elaboraciones de panadería-bollería
- Procesos básicos de pastelería y repostería
- Elaboraciones de confitería y otras especialidades
- Postres en restauración
- Productos de obrador
- Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- Presentación y venta de productos de panadería y pastelería
- Inglés profesional (GM)
- Proyecto intermodular
- Itinerario personal para la empleabilidad I
- Itinerario personal para la empleabilidad II
- Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
- Digitalización aplicada a los sectores productivos (GM)
Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
Elaboraciones de panadería-bollería
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
- Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
Procesos básicos de pastelería y repostería
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
- Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
Elaboraciones de confitería y otras especialidades
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
- Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
Postres en restauración
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
- Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
Productos de obrador
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
- Hostelería y Turismo (CAT/PES)
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
Proyecto intermodular
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
- Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
- Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
- Hostelería y Turismo (CAT/PES)
Itinerario personal para la empleabilidad I
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Formación y Orientación Laboral (CAT/PES)
Itinerario personal para la empleabilidad II
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Formación y Orientación Laboral (CAT/PES)
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
- Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
- Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
- Hostelería y Turismo (CAT/PES)
Digitalización aplicada a los sectores productivos (GM)
IgoEspecialidad del profesorado (Cuerpo):
- Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (CAT/PES/Cuerpo a extinguir PTFP)
- Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
- Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
- Hostelería y Turismo (CAT/PES)