Atribución docente del profesorado

Módulos Profesionales

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería
Elaboraciones de panadería-bollería
Procesos básicos de pastelería y repostería
Elaboraciones de confitería y otras especialidades
Postres en restauración
Productos de obrador
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería
Formación y Orientación Laboral
Empresa e iniciativa emprendedora
Formación en Centros de Trabajo

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería

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Especialidad del profesorado (Cuerpo):

Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)

Elaboraciones de panadería-bollería

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Especialidad del profesorado (Cuerpo):

Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (PTFP)
Cocina y pastelería (PTFP)

Procesos básicos de pastelería y repostería

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Especialidad del profesorado (Cuerpo):

Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (PTFP)
Cocina y pastelería (PTFP)

Elaboraciones de confitería y otras especialidades

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Especialidad del profesorado (Cuerpo):

Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (PTFP)
Cocina y pastelería (PTFP)

Postres en restauración

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Especialidad del profesorado (Cuerpo):

Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (PTFP)
Cocina y pastelería (PTFP)

Productos de obrador

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Especialidad del profesorado (Cuerpo):

Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

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Especialidad del profesorado (Cuerpo):

Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios (PTFP)

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

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Especialidad del profesorado (Cuerpo):

Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)
Hostelería y Turismo (CAT/PES)

Presentación y venta de productos de panadería y pastelería

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Especialidad del profesorado (Cuerpo):

Procesos en la industria alimentaria (CAT/PES)

Formación y Orientación Laboral

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Especialidad del profesorado (Cuerpo):

Formación y Orientación Laboral (CAT/PES)

Empresa e iniciativa emprendedora

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Especialidad del profesorado (Cuerpo):

Formación y Orientación Laboral (CAT/PES)

Formación en Centros de Trabajo

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Puede ser cualquier profesor con atribución docente en este ciclo formativo del cuerpo de Catedráticos, cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria o del cuerpo de Profesores Técnicos de Formación Profesional.