Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería
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Elaboraciones de panadería-bollería
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Procesos básicos de pastelería y repostería
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Elaboraciones de confitería y otras especialidades
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Postres en restauración
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Productos de obrador
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Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria
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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
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Presentación y venta de productos de panadería y pastelería
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Formación y Orientación Laboral
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Empresa e iniciativa emprendedora
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Formación en Centros de Trabajo
SubirPuede ser cualquier profesor con atribución docente en este ciclo formativo del cuerpo de Catedráticos, cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria o del cuerpo de Profesores Técnicos de Formación Profesional.