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Escudo del Ministerio

Atribución docente del profesorado

Módulos Profesionales

Control del aprovisionamiento de materias primas

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
  • Servicios en restauración (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)

Procesos de elaboración culinaria

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)

Gestión de la producción en cocina

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Hostelería y turismo (CAT/PES)

Gastronomía y nutrición

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Hostelería y turismo (CAT/PES)

Gestión administrativa y comercial en restauración

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Hostelería y turismo (CAT/PES)

Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Hostelería y turismo (CAT/PES)

Inglés Profesional (GS)

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Inglés (CAT/PES)

Proyecto intermodular de dirección de cocina

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
  • Servicios en restauración (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
  • Hostelería y turismo (CAT/PES)

ltinerario personal para la empleabilidad I

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Formación y orientación laboral (CAT/PES)

ltinerario personal para la empleabilidad II

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Formación y orientación laboral (CAT/PES)

Sostenibilidad aplicada al sistema productivo

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
  • Servicios en restauración (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
  • Hostelería y turismo (CAT/PES)
  • Formación y orientación laboral (CAT/PES)

Digitalización aplicada a las sectores productivos (GS)

Up

Especialidad del profesorado (Cuerpo):

  • Cocina y pastelería (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
  • Servicios en restauración (Cuerpo a extinguir PTFP/Profesores Especialistas Sectores Singulares)
  • Hostelería y turismo (CAT/PES)
  • Formación y orientación laboral (CAT/PES)