Quesería (Plan Antiguo)
Industrias Alimentarias
Código: INAE0109
Grado C - Certificado Profesional
Nivel 2
Programa de formación
Estándares de competencia
- (UC0027_2) Realizar y conducir las operaciones de recepción, almacenamiento y tratamientos previos de la leche, y de otras materias primas lácteas
- (UC0028_2) Controlar y conducir los procesos de elaboración de quesos
Módulos Profesionales
- (MF0027_2) Recepción, almacenamiento y tratamientos previos de la leche
- (MF0028_2) Elaboración de quesos
Nota: El resto de especificaciones a que hace referencia el artículo 10.4 de la Ley Orgánica 3/2022, de 31 de marzo, pueden consultarse en la norma por la que se establece esta formación.