Industrias de productos de la pesca y de la acuicultura (Plan Antiguo)
Industrias Alimentarias
Código: INAJ0110
Grado C - Certificado Profesional
Nivel 3
Programa de formación
Estándares de competencia
- (UC0556_3) Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria y realizar actividades de apoyo a la comercialización
- (UC0557_3) Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria
- (UC0567_3) Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de productos derivados de la pesca y de la acuicultura
- (UC0566_3) Controlar la elaboración de productos derivados de la pesca y de la acuicultura y sus sistemas automáticos de producción
- (UC0565_3) Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la elaboración de productos derivados de la pesca y de la acuicultura
- (UC0558_3) Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria
Módulos Profesionales
- (MF0566_3) Elaboración de productos derivados de la pesca y de la acuicultura
- (MF0565_3) Procesos en la industria de productos derivados de la pesca y de la acuicultura
- (MF0567_3) Control analítico y sensorial de productos derivados de la pesca y de la acuicultura
- (MF0557_3) Organización de una unidad de producción alimentaria
- (MF0558_3) Gestión de la calidad y medio ambiente en industria alimentaria
- (MF0556_3) Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentaria
Nota: El resto de especificaciones a que hace referencia el artículo 10.4 de la Ley Orgánica 3/2022, de 31 de marzo, pueden consultarse en la norma por la que se establece esta formación.